Ich habe ein nettes Rezept gefunden was ich morgen auch gleich mal ausprobieren werde.
Jedoch habe ich es für mich ein wenig umgeändert damit es nicht so viele Kcal hat.
Das originalrezept hat für 4 Portionen über 2000 kcal und das finde ich persönlich einfach nicht okey.
Und da es auch keine Angaben gab musste ich es mir selber ausrechnen, ist daher nicht ganz genau.
Jedoch habe ich es für mich ein wenig umgeändert damit es nicht so viele Kcal hat.
Das originalrezept hat für 4 Portionen über 2000 kcal und das finde ich persönlich einfach nicht okey.
Und da es auch keine Angaben gab musste ich es mir selber ausrechnen, ist daher nicht ganz genau.
Zutaten:
- 200g Penne (gekocht 700)
- Salz
- 250g Spargel (42)
- 200g Brokkoli (40) oder 200g Blumenkohl (38)
- 1 Stange Lauch (50g=30)
- Gewürze
- 30ml Brühe (2)
- Margarine zum anbraten (10g=72)
Zubereitung:
- Die Nudeln im Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen.
- Den Lauch waschen und je nach Geschmack in Ringe schneiden oder zuerst halbieren und in Streifen schneiden.
- Den Spargel schälen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
- Den Brokkoli / Blumenkohl waschen und in Mundgerechte Röschen teilen.
- Das Grüne in der Pfanne mit der Margarine kurz anbraten, würzen und die vorbereitete Brühe hinzu gießen.
- Zugedeckt bei milder Hitze ca. 5 Minuten an schmoren lassen bis es gar ist, anschließend mit den Nudeln vermischen und servieren.

Hey,
AntwortenLöschenIch habe mir schon viel zu viel gegönnt... ab jetzt muss ich wieder disziplinierter sein.
klar habe ich einen Followebutton. Wenn du über die Webversion zugreifst, sollte er nicht zu übersehen sein. Gleich auf der rechten Seite :-)
Du kannst aber auch einfach den Bloglink kopieren und ihn zu deiner Leseliste hinzufügen...
N. sollte sich mal mehr mit der Krankheit auseinandersetzen, dann könnte er es vielleicht besser verstehen. Wenn man es sich aussuchen könnte, wäre man nicht krank...
das Rezept klingt superlecker <3
Alles Liebe <3