Selbstgemachte Pommes

Hier kommt endlich das Rezept für die selbst gemachte Pommes. 

Das ist eigentlich ganz einfach und nimmt auch gar nicht viel Zeit in Anspruch. :)

Zutaten:

• 6 Kartoffeln (bevorzugt lange)
• 1 TL Öl 
• Paprikapulver 
• Pommessalz
• 1 Plastiktüte
  

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen, sauber machen und 5 Minuten im Wasser liegen lassen. 

2. Kartoffeln in lange Streifen schneiden.

3. 1 TL Öl mit Paprikapulver in eine Plastiktüte füllen und anschließend die Kartoffeln dazu tun. 

4. Alles gut vermischen und sofort auf einen mit Backpapier ausgelegten Blech auslegen.
5. Im vorgeheizten Ofen bei 180° ca. 20 Minuten goldbraun backen. 

6. Nachdem die Pommes fertig ist gleich mit Salz bestreuen. (Das Salz nicht zum Öl und Paprika dazugeben weil die Kartoffeln sonst nicht knusprig werden)

Pasta mit Brokkoli und Spargel

Ich habe ein nettes Rezept gefunden was ich morgen auch gleich mal ausprobieren werde.
Jedoch habe ich es für mich ein wenig umgeändert damit es nicht so viele Kcal hat.
Das originalrezept hat für 4 Portionen über 2000 kcal und das finde ich persönlich einfach nicht okey.
Und da es auch keine Angaben gab musste ich es mir selber ausrechnen, ist daher nicht ganz genau. 

      Zutaten:

• 200g Penne (gekocht 700)
• Salz
• 250g Spargel (42)
• 200g Brokkoli (40) oder 200g Blumenkohl (38)
• 1 Stange Lauch (50g=30)
• Gewürze
• 30ml Brühe (2)
• Margarine zum anbraten (10g=72)
  
  

      Zubereitung:

1. Die Nudeln im Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen. 
2. Den Lauch waschen und je nach Geschmack in Ringe schneiden oder zuerst halbieren und in Streifen schneiden.
3. Den Spargel schälen und in 3-4 cm lange Stücke schneiden.
4. Den Brokkoli / Blumenkohl waschen und in Mundgerechte Röschen teilen.
5. Das Grüne in der Pfanne mit der Margarine kurz anbraten, würzen und die vorbereitete Brühe hinzu gießen. 
6. Zugedeckt bei milder Hitze ca. 5 Minuten an schmoren lassen bis es gar ist, anschließend mit den Nudeln vermischen und servieren.